¿Qué otras alternativas existen para las uvas en la cena de fin de año en Baja California Sur?
Uno de los rituales más representativos es el consumo de 12 uvas al sonar las campanadas de la medianoche.
LA PAZ, Baja California Sur.- En la celebración de fin de año, es tradición preparar una cena para la familia y, en algunos casos, también para las mascotas, reuniendo a todos para recibir el Año Nuevo.
Entre las tradiciones más populares en Baja California Sur se encuentra la de comer 12 uvas al ritmo de las campanadas que anuncian la medianoche.
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Este acto, que simboliza esperanza y propósitos para el año venidero, se ha convertido en una práctica para millones de personas. Pero, ¿te has preguntado existe una alternativa a las uvas?
¿Qué otras alternativas existen a las uvas en BCS?
Para quienes no disfrutan de esta fruta o enfrentan precios elevados durante la temporada, existen opciones. Estos sustitutos permiten mantener la tradición de las 12 campanadas con un toque personal, sin perder el simbolismo de iniciar el año con esperanza y optimismo.
- Frutos rojos: Arándanos, frambuesas, moras o fresas son una excelente opción, ya que aportan un sabor dulce y ácido a la vez.
- Pasas: Al ser uvas deshidratadas, mantienen la esencia de la tradición y son una opción más concentrada en sabor.
- Mandarinas: Los gajos de mandarina son una alternativa refrescante y jugosa.
- Cerezas: Su sabor dulce y su tamaño similar a las uvas las convierten en una buena opción.
- Gomitas: Son una opción divertida y colorida, especialmente para los niños.
- Aceitunas: Su sabor salado puede ser un contraste interesante con el dulce de las uvas.
- Frutos secos: Almendras, nueces, avellanas o pistachos son opciones saludables y llenas de nutrientes.
- Chocolate: Para los amantes del chocolate, pueden sustituirse las uvas por pequeños trozos de chocolate negro, con leche o blanco.
- Miniaturas: Puedes utilizar miniaturas de diferentes dulces o galletas, como bombones, galletas María o galletitas de animalitos.
La tradición de las 12 uvas, un ritual que une culturas al recibir el Año Nuevo. Foto: Azerbaijan_stockers / Freepik
¿De dónde surge la tradición de las 12 uvas?
El origen de esta costumbre se remonta a España, donde existen dos teorías principales sobre cómo comenzó. La primera señala que, en la década de 1880, las familias de clase alta solían acompañar la cena de Nochevieja con champán y uvas, emulando una práctica francesa.
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En respuesta, un grupo de madrileños decidió parodiar esta costumbre reuniéndose en la Puerta del Sol para comer uvas al ritmo de las campanadas del reloj, lo que eventualmente se popularizó.
Otra versión apunta al año 1909, cuando un excedente en la cosecha de uvas en Alicante llevó a los agricultores a comercializarlas como “uvas de la suerte”.
Este marketing resultó tan exitoso que el consumo de 12 uvas durante las campanadas de Año Nuevo se extendió rápidamente, convirtiéndose en una tradición exportada a otras regiones del mundo.
En México, las uvas simbolizan deseos y propósitos para cada mes del año. Foto: KamranAydinov / Pixabay
¿Qué representan las 12 uvas?
La tradición dicta que cada una representa un mes del año, y consumirlas durante las campanadas simboliza deseos o propósitos para el nuevo ciclo.
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Las 12 uvas en un minuto se considera un buen augurio, ya que, según la creencia, quienes logren esta hazaña tendrán buena suerte y prosperidad en el próximo año. Aunque no es sencillo, muchas personas lo intentan como parte del ritual.
Tras su origen en España, esta tradición cruzó fronteras y se adaptó a distintas culturas. En México y otros países de América Latina, la costumbre de las uvas es ampliamente celebrada, pero cada lugar le da su propio matiz, agregando elementos como el brindis o deseos específicos para cada uva.
Mientras tanto, los fuegos artificiales de fondo, característicos de estas fechas, también aumentan los riesgos asociados al uso de pirotecnia en Baja California Sur
