Alexandra Cousteau pide al gobierno de BCS, impulsar transparencia en la pesca
Alexandra Cousteau, cineasta y activista ambiental, hizo un llamado al gobernador de Baja California Sur, Víctor Manuel Castro Cosío, para que combata la sustitución de pescados en el estado.
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LA PAZ, Baja California Sur.- Alexandra Cousteau, cineasta y activista ambiental, hizo un llamado al gobernador de Baja California Sur, Víctor Manuel Castro Cosío, para que combata la sustitución de pescados en el estado.
A través de un video publicado en las redes sociales de Oceana en México, organización dedicada a la protección de los océanos, Alexandra Cousteau expresó que, pese a la gran riqueza marina y carácter único de Baja California Sur, existe hasta un 42% de sustitución de pescados en restaurantes, donde se vende una especie bajo el nombre de otra, es decir, se da Gato X Liebre. Esta problemática es una amenaza para los mares, pescadores y consumidores, ya que desconocemos qué, quién, cómo, cuándo y cuánto se pesca y comercializa.
Alexandra Cousteau señaló que el Golfo de California, el acuario del mundo, como lo bautizó su abuelo Jacques Cousteau, es hogar de mamíferos marinos como las ballenas y cientos de peces que son el sustento de las y los pescadores de la región, así como un alimento fundamental para el país.
Saber qué especies de pescado son las que comemos es una forma de cuidar nuestros océanos, de apoyar la pesca local y legal, alimentarnos sanamente y conocer la enorme diversidad de especies que existen en las costas de Baja California Sur.
Oceana ha señalado en repetidas ocasiones que la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca tiene detenida desde hace casi tres años la propuesta de una Norma Oficial Mexicana de Trazabilidad de Pescados y Mariscos que garantice información transparente y accesible sobre el recorrido de los productos pesqueros desde que se capturan hasta que llegan a la mesa.
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Confiamos en que el gobernador de Baja California Sur se sume a este llamado para combatir la sustitución, y así apoyar al sector pesquero local y garantizar que las personas que viven y visitan el estado no sean víctimas de engaño al consumir pescados o mariscos