¿Cuáles son los productos fundamentales que componen la canasta básica en BCS?
Descubre qué productos incluye la canasta básica en México según la Profeco, para qué tipo de consumo está diseñada y cómo ayuda a cubrir las necesidades esenciales de una familia promedio.
LA PAZ, Baja California Sur.- ¿Sabías que la canasta básica no solo incluye alimentos? Aunque muchos piensan que es solo una lista de comida, en realidad abarca productos esenciales para el hogar y la higiene.
La canasta básica es una lista de productos esenciales que, según el gobierno, una familia mexicana necesita para vivir dignamente. Esta lista se enfoca en cubrir las necesidades alimenticias, de limpieza y hasta de cuidado personal.
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Aunque el concepto se originó en Inglaterra en 1902 (sí, ¡hace más de 100 años!), en México se usa como un indicador económico para medir cómo están los precios y el nivel de vida. Así, se define qué tan accesibles son estos productos para la mayoría de las familias.
¿Qué productos incluye la canasta básica en México?
Dependiendo de la institución que consultes, la lista cambia un poquito. Por ejemplo, el Banco de México incluye 80 productos en su canasta, mientras que la Sagarpa se enfoca en 40 artículos. La Profeco, esa que siempre está monitoreando los precios, se queda con 24 productos clave.
Estos son los productos que según la Profeco:
- Aceite vegetal 1pza de 946ml.
- 1 kg de arroz.
- 2 latas de 140 grs de atún.
- 1 kg de azúcar estándar.
- 1 kg de carne de res.
- 1 kg de carne de cerdo.
- 1 kg de pollo.
- 1 kg de cebolla blanca.
- 1 kg de chile jalapeño.
- 900 grs de frijol negro.
- 18 piezas de huevo blanco.
- 1 pza de Jabón de tocador.
- 1 kg de Tomate saladet.
- 5 lits de Leche de vaca.
- 1 kg de limón.
- 1 kg de manzana.
- 1 kg de piña.
- 680 grs de Pan blanco.
- 4 piezas de papel higiénico.
- 220 grs de pasta para sopa.
- 425 grs de Sardina.
- 4 kg de tortilla de maíz.
- 1 kg de zanahoria.
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Estos productos están pensados para una familia promedio de cuatro personas, según el último censo del INEGI. La Profeco determino que el precio de la canasta básica ronda entre los 750 pesos en los estados del sur de México y cerca de los 1,000 en el norte.
Sin embargo, el CONEVAL establece una canasta alimentaria y una no alimentaria que incluye desde alimentación hasta transporte y recreación. Según su última estimación en septiembre de 2024, una sola persona necesita ganar más de 4,567 pesos mensuales para cubrir sus gastos personales, es decir, según sus indicadores de pobreza una familia de 4 necesita un ingreso bruto mayor a 18,268 al mes.
¿Cómo ahorrar al comprar la canasta básica?
Sabemos que los precios suben y bajan, y ahorrar siempre es bienvenido. Aquí te van unos tips para estirar el presupuesto:
1. Checa precios en distintos lugares
Antes de lanzarte al súper, compara precios entre tiendas. Usa apps que te permiten ver qué lugar tiene el mejor precio para cada producto. Puedes checar las lista de precios de la canasta básica por supermercado en la página oficial de la Profeco.
2. Aprovecha los vales de despensa
Si tienes vales de despensa, ¡úsalos sabiamente! Lugares como Walmart, Soriana y Chedraui aceptan estos vales. También hay apps de vales como Edenred donde puedes ver tu saldo y hasta ubicar tiendas cercanas.
3. Compra en línea
Sí, también puedes ahorrar comprando desde tu celular. Muchas veces, las tiendas en línea tienen descuentos que no encuentras en las tiendas físicas. Un ejemplo es Coca-Cola en tu hogar que ofrece cupones de descuentos en sus productos incluyendo agua embotellada, refrescos, jugos y leche.
4. Compra al mayoreo
Si tienes espacio para almacenar, comprar productos no perecederos como arroz, pasta y frijoles o productos de limpieza como el papel higiénico, en grandes cantidades te ayudará a ahorrar unos pesos a largo plazo.
5. Planifica tus compras
Haz una lista antes de ir al súper para evitar compras impulsivas. Y ojo, no vayas con hambre porque terminas gastando más (sí, todos hemos caído en esa trampa).
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¿Y cómo van los precios en 2024?
El 2024 ha sido un año movidito en términos de precios. Según El Economista, algunos productos de la canasta básica han subido bastante:
- Tomate rojo: subió un 73%, ¡pasó de $27 a casi $48 por kilo!
- Cebolla blanca: aumentó un 43%
- Tomate verde: subió casi un 19%
- Pollo entero: ahora cuesta un 11% más
