Buscan en Comondú el ostión más grande, ¿cómo participar en el concurso?
El Tercer Festival del Ostión de Santo Domingo, municipio de Comondú convoca a productores de la región a que formen parte de la competencia donde se busca al ostión más grande de la región
COMONDÚ, Baja California Sur.- La comunidad de productores ostrícolas de Santo Domingo, municipio de Comondú, invita a habitantes de Baja California Sur y a turistas al Tercer Festival del Ostión, que se llevará a cabo este sábado 23 de marzo.
Los asistentes tendrán la oportunidad de degustar una amplia variedad de platillos elaborados con este exquisito molusco, presentados de formas creativas y deliciosas. Además de la oferta gastronómica, el evento ofrecerá una emocionante cabalgata, concursos y varias sorpresas para disfrutar en familia.
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La cabalgata dará inicio a las 9:00 horas en la plaza pública de Villa Ignacio Zaragoza. Desde allí, los participantes se dirigirán hacia el lugar de la celebración, ubicado a un costado del salón de usos múltiples de Santo Domingo. El propósito principal de este festival es promover el consumo y la valoración del ostión, dado que el 75% de la población local se dedica a la acuacultura de este producto marino.
En la pasada edición de este evento, se contó con la presencia de aproximadamente 2 mil turistas, quienes disfrutaron de la hospitalidad de la comunidad y de la excelente oferta gastronómica. Además, participaron activamente 25 cooperativas pesqueras y acuícolas, así como restaurantes de zonas cercanas, lo que contribuyó al éxito del festival. En vista de este logro, los organizadores esperan atraer a un número aún mayor de visitantes en esta tercera edición.
¿Cuáles son las bases para participar en el concurso del ostión?
Toma en cuenta que para ser parte del concurso del ostión, hay tres categorías: el más grande; el más pesado y el que contenga la pulpa más pesada. Si eres habitante de Baja California Sur, puedes ser parte de esta competencia. Podrás participar en todas las categorías con el número de ostiones que desees.
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Los productos (ostiones) que sean presentados tienen que estar en buenas condiciones. Los aspectos a evaluar son medidas en centímetros en todas sus dimensiones, el ostión debe estar vivo al momento del concurso, así como su peso. Se premiará a una persona ganadora por categoría. Para la inscripción deberás llenar una cédula con datos básicos.
El Tercer Festival del Ostión en Santo Domingo promete ser una experiencia inolvidable para todos los amantes de la buena comida y la diversión. La comunidad ostrícola espera recibir a personas de todas partes para compartir su pasión por este delicioso manjar marino y celebrar juntos una actividad llena de sabor y entretenimiento.
