3 cervecerías artesanales que no puedes perderte en tu visita a BCS
Estos locales y bebidas ofrecen a los visitantes (y a los choyeros) experiencias de sabor únicas.
LA PAZ, Baja California Sur.- En BCS es una bebida muy tradicional la 'Doble Canala', que es, básicamente, cerveza, vodka y clamato con salsas. Sin embargo, sea como cóctel o para beberla directo, hay marcas y cervezas artesanales en La Paz o Los Cabos que son muy recomendables para una tarde de convivio.
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3 cervecerías artesanales de BCS que pueden dejarte un muy buen sabor de boca
- Yenekamu, en Los Cabos: Se promociona como una 'Brewpub de cerveza artesanal con identidad sudcaliforniana originaria de Los Cabos', manejando 14 líneas de cerveza diferentes estilos.
- El Beer Shop, en San José del Cabo: Tienda especializada en cerveza artesanal, con sala de degustación.
- Bares en el centro de La Paz: Sobre el Malecón y alrededor del Jardín Velasco hay varios locales que ofrecen cervezas artesanales locales.
La cerveza artesanal que se produce en BCS es igual o más buena que las de marcas nacionales. ¿Gustas probar?
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¿Con qué acompañar la cerveza artesanal que se produce en BCS?
Si traes arrastrando una cruda desde las fiestas de fin de año, una buena cheve te va a devolver a la vida. Las cervezas artesanales no le piden nada a las cervezas de marcas conocidas; además, se aderezan con jugos frutales que las hacen exóticas.
En La Paz ya se ha hecho tradición el Beer Fest cada verano: una excelente oportunidad para probar estos productos.
Beer Fest en 2024.
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Para degustar estas bebidas, se recomienda acompañarse de botanas como aceitunas, cacahuates o conservas en escabeche; también hay snaks y alimentos más elaborados que van desde un baguette de jamón hasta una pizza mexicana. El chiste es que el estómago no tenga sólo alcohol.
¿Recomendaciones al probar la cerveza artesanal en bares de BCS?
Si bien, la cerveza suele acompañar los buenos momentos de camaradería, de relajación y buen humor, es aconsejable no excederse para no manejar en estado de ebriedad.
La convivencia sana también va para los bares, pues las multas pueden ascender hasta los 10 mil pesos por venta clandestina de alcohol o falta de licencias.